Dermatol. praxi. 2026;20(1):20-25 | DOI: 10.36290/der.2026.007

Vitaminy - fyziologické funkce a projevy nedostatku na kůži

PharmDr. Bc. Hana Kotolová, Ph.D., PharmDr. Veronika Krupicová, PharmDr. Tomáš Hammer, Ph.D., PharmDr. Martina Nováková
Ústav farmakologie a toxikologie, Farmaceutická fakulta, Masarykova univerzita, Brno

Vitaminy jsou esenciální složky potravy, které jsou nezbytné pro správný růst, vývoj a funkci celého organismu. Význam jednotlivých vitaminů v organismu na sebe navazuje. Vitaminy se účastní udržování rovnováhy mezi katabolickými a anabolickými pochody tím, že aktivují a spojují odlišné metabolické dráhy. V současnosti se v průmyslově vyspělých státech světa setkáváme s příznaky avitaminózy jenom zcela výjimečně. Daleko častěji lze diagnostikovat symptomy některých hypovitaminóz. Nedostatek vitaminů se může projevit různými dermatologickými symptomy, od změn struktury a funkce epidermis až po zhoršené hojení a zvýšenou náchylností k poškození zevním prostředím.

Klíčová slova: vitaminy, hypovitaminóza, kůže, dermatologické projevy, výživa, metabolismus.

Vitamins - physiological functions and signs of deficiency on the skin

Vitamins are essential dietary components necessary for the proper growth, development, and functioning of the entire organism. The importance of individual vitamins within the body is interconnected. Vitamins help maintain the balance between catabolic and anabolic processes by activating and linking different metabolic pathways. Currently, in development countries, symptoms of avitaminosis are encountered only rarely, whereas signs of certain hypovitaminoses are diagnosed much more frequently. Vitamin deficiency can manifest through various dermatological symptoms, ranging from changes in the structure and function of the epidermis to impaired healing and increased susceptibility to environmental damage.

Keywords: vitamins, hypovitaminosis, skin, dermatological manifestations, nutrition, metabolism.

Přijato: 26. březen 2026; Zveřejněno: 8. duben 2026  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Kotolová H, Krupicová V, Hammer T, Nováková M. Vitaminy - fyziologické funkce a projevy nedostatku na kůži. Dermatol. praxi. 2026;20(1):20-25. doi: 10.36290/der.2026.007.
Sdílet...
Stáhnout citaci
  • BibTeX (.bib)
  • Bookends (.ris)
  • EasyBib (.ris)
  • EndNote (.enw)
  • EndNote 8 (.xml)
  • ISI WoS (.isi)
  • Medlars (.medlars)
  • Mendeley (.ris)
  • MODS (.xml)
  • Papers (.ris)
  • RefWorks (.txt)
  • RefManager (.ris)
  • RIS (.ris)
  • MS Word (.xml)
  • Zotero (.ris)
    • Koupit PDF - 60 Kč
    bude odemčeno 8.4.2027

    Reference

    1. Přistoupilová K, Přistoupil TI. Systemizace vitaminů odvozená z jejich koordinované spolupráce. Klinická biochemie a metabolismus. 2002;10(4): 214-225.
    2. Park K. Role of micronutrients in skin health and function. Biomolecular Therapeutics (Seoul). 2015;23(3):207-217. [online]. [cited 2025-09-20]. Available from: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25995818/. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    3. Joshi M, Hiremath P, John J, et al. Modulatory role of vitamins A, B3, C, D, and E on skin health, immunity, microbiome, and diseases. Pharmacol Rep. 2023; 75(5) 1906-1114. [online]. [cited 2025-09-20]. Available from: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37673852/. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    4. Fajfrová J. Vitaminy a jejich funkce v organizmu. Interní Med. 2011; 13(12):466-468. [online]. [cited 2025-09-21]. Available from: https://internimedicina.cz/pdfs/int/2011/12/02.pdf.
    5. Cui A, Zhang T, Xiao P, et al. Global and regional prevalence of vitamin D deficiency in population-based studies from 2000 to 2022: A pooled analysis of 7.9 million participants. Front Nutr. 2023 Mar 17;10:1070808. [online]. [cited 2025-09-20]. Available from: https://www.frontiersin.org/journals/nutrition/articles/10.3389/fnut.2023.1070808/full. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    6. Song P, Adeloye D, Li S, et al. The prevalence of vitamin A deficiency and its public health significance in children in low- and middle-income countries: A systematic review and modelling analysis. J Glob Health. 2023; [online]. [cited 2025-09-21]. Available from: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10416138/. Přejít k původnímu zdroji...
    7. Lin K, Qi Y, Sun J. Trend and Burden of Vitamin A Deficiency in 1990-2021 and Projection to 2050: A Systematic Analysis for the Global Burden of Disease Study 2021. Nutrients. 2025;17(3):572. [online]. [cit. 2025-09-21]. Available from: https://www.mdpi.com/2072-6643/17/3/572. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    8. Shen Y, Liu K, Luo X, et al. The low prevalence rate of vitamin E deficiency in urban adults of Wuhan from central China: findings from a single-center, cross-sectional study. European Journal of Medical Research. 2023;28:141 [online]. [cited 2025-09-21]. Available from: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36998030/. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    9. Schiefer M, et al. Vitamin E status in Asia: prevalence of inadequacy across life stages. International Journal for Vitamin and Nutrition Research. 2021;91(3-4):249-260. [online]. [cited 2025-09-21]. Available from: https://article.imrpress.com/journal/IJVNR/91/3-4/10.1024/0300-9831/a000590.
    10. Riphagen IJ, Keyzer CA, Drummen NEA, et al. Prevalence and Effects of Functional Vitamin K Insufficiency: The PREVEND Study. Nutrients. 2017 Dec 8;9(12):1334. [online]. [cited 2025-09-21]. Available from: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29292751/. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    11. Nguyen-Khoa D, Patel P, Mikhail M, et al. Vitamin K deficiency. Medscape. 2024. [online]. [cited 2025-09-21]. Available from: https://emedicine.medscape.com/article/126354-overview.
    12. Rowe S, Carr AC. Global Vitamin C Status and Prevalence of Deficiency: A cause for Concern? Nutrients. 2020;12(7):2008. [online]. [cited 2025-09-21]. Available from: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7400810/. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    13. Lykkesfeldt J, Carr AC, et al. Vitamin C - a scoping review for Nordic Nutrition Recommendations 2023. Food Nutr Res. 2023 Dec 28;67. [online]. [cited 2025-09-21]. Available from: https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/10300/16660. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    14. Bjørke-Monsen AL, Ueland PM. Vitamin B6: a scoping review for Nordic Nutrition Recommendations 2023. Food Nutr Res. 2023 Dec 19;67. [online]. [cited 2025-09-21]. Available from: https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/download/10257/16367/. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    15. Wong CY, Chu DH. Cutaneous signs of nutritional disorders. Int J Womens Dermatol. 2021 Sep 22;7(5Part A):647-652. [online]. [cited 2025-09-22]. Available from: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8721081/. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    16. National Iinstitutes of Health. Vitamin A and Carotenoids - Fact Sheet for Health Professionals. NIH Office of Dietary Supplements. 2024. [online]. [cited 2025-09-22]. Available from: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/.
    17. VanBuren CA, Everts HB. Vitamin A in Skin and Hair: An Update. Nutrients. 2022;14(14):2952 [online]. [cited 2025-09-22]. Available from: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9324272/. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    18. U.S. National Institutes of Health. Vitamin D - Fact Sheet for Health Professionals. NIH Office of Dietary Supplements. 2024. [online]. [cited 2025-09-23]. Available from: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional/.
    19. Kechichian E, Ezzedine K. Vitamin D and the Skin: An Update for Dermatologists. Am J Clin Dermatol. 2018 Apr;19(2):223-235. [online]. [cited 2025-09-23]. Available from: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28994020/. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    20. Levine MA. Diagnosis and Management of Vitamin D Dependent Rickets. Front Pediatr. 2020 Jun 12;8:315. [online]. [cited 2025-09-23]. Available from: https://www.frontiersin.org/journals/pediatrics/articles/10.3389/fped.2020.00315/full. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    21. Niki E. Evidence for beneficial effects of vitamin E. Korean J Intern Med. 2015 Sep;30(5):571-9. doi:10.3904/kjim.2015.30.5.571. [online]. [cit. 2025-09-24]. Available from: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26354050/. Přejít k původnímu zdroji...
    22. Keen MA, Hassan I. Vitamin E in dermatology. Indian Dermatol Online J. 2016 Jul-Aug;7(4):311-5. doi:10.4103/2229-5178.185494. [online]. [cit. 2025-09-24]. Available from: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27559512/. Přejít k původnímu zdroji...
    23. Michalak M, Pierzak M, Kręcisz B, et al . Bioactive Compounds for Skin Health: A Review. Nutrients. 2021;13(1):203. doi:10.3390/nu13010203. [online]. [cited 2025-09-24]. Available from: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33445474/. Přejít k původnímu zdroji...
    24. Berardesca E, Cameli N. Vitamin E supplementation in inflammatory skin diseases. Dermatol Ther. 2021 Nov;34(6):e15160. doi: 10.1111/dth.15160. Epub 2021 Oct 21. PMID: 34655146. [online]. [cited 2025-09-24]. Available from: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34655146/. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    25. Hobson R. Vitamin E and wound healing: an evidence-based review. Int Wound J. 2016 Jun;13(3):331-5. doi: 10.1111/iwj.12295. Epub 2014 Aug 14. PMID: 25124164; PMCID: PMC7949595. [online]. [cited 2025-09-24]. Available from: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7949595/. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    26. Schwalfenberg GK. Vitamins K1 and K2: The Emerging Group of Vitamins Required for Human Health. J Nutr Metab. 2017;2017:6254836. doi: 10.1155/2017/6254836. Epub 2017 Jun 18. PMID: 28698808; PMCID: PMC5494092. [online]. [cited 2025-09-24]. Available from: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5494092. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    27. Yan Q, Zhang T, O'Connor C, et al. The biological responses of vitamin K2: A comprehensive review. Food Sci Nutr. 2023 Jan 6;11(4):1634-1656. doi: 10.1002/fsn3.3213. Erratum in: Food Sci Nutr. 2025 Jan 27;13(1):e70005. doi: 10.1002/fsn3.70005. PMID: 37051359; PMCID: PMC10084986. [online]. [cited 2025-09-24]. Available from: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10084986/. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    28. Park SE, Williams M, Crew AB, et al. Cutaneous signs of nutritional deficiencies. Current Geriatrics Reports. 2024;13:189-199. [online]. [cited 2025-09-24]. Available from: https://link.springer.com/article/10.1007/s13670-024-00425-8. Přejít k původnímu zdroji...
    29. Ballal S, Prathibha JP, Pinto AV, et al. Unusual Manifestation of Vitamin K Deficiency, Nodular Purpura: A Case Series. Indian Dermatol Online J. 2024 Dec 11;16(1):132-136. doi: 10.4103/idoj.idoj_557_24. PMID: 39850712; PMCID: PMC11753556. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    30. Mahabidi N, Bhusal A, Banks SW, et al. Riboflavin Deficiency. [online]. [cit. 2025-10-24]. In: StatPearls. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2025 Jan. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK470460/.
    31. Syrovátková M, Syrovátka J. Cheilitidy - klasifikace, klinické projevy a léčba. Dermatol. praxi. 2014;8(4):161-162.
    32. Kamenská M. Hypo/hypervitaminózy - část 1. - Vitaminy rozpustné ve vodě. Med. praxi. 2023;20(2):120-126. Přejít k původnímu zdroji...
    33. Wan P, Moat S, Anstey A. Pellagra: a review with emphasis on photosensitivity. Br J Dermatol. 2011 Jun; 164(6): 1188-1200. [online]. [cit. 2025-10-24]. Available from: doi :10.1111/j.1365-2133.2010.10163.x. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    34. Elgharably N, Al Abadie M, Al Abadie M, et al. Vitamin B group levels and supplementations in dermatology. Dermatology Reports. 2022;15(1):9511. [online]. [cit. 2025-10-24]. Available from: doi: 10.4081/dr.2022.9511. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    35. Aşkin Ö, Uzunçakmak TKÜ, Altunkalem N, et al. Vitamin deficiencies/hypervitaminosis and the skin. Clin Dermatol. 2021 Sep-Oct;39(5):847-857. doi: 10.1016/j.clindermatol.2021.05.010. Epub 2021 May 17. PMID: 34785012. [online]. [cit. 2025-10-24]. Available from: https://doi.org/10.1016/j.clindermatol.2021.05.010. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    36. Katzung BG. Základní a klinická farmakologie. Praha: H a H; 2006.
    37. Boyera N, Galey I, Bernard BA. Effect of vitamin C and its derivatives on collagen synthesis and cross-linking by normal human fibroblasts. Int J Cosmet Sci. 1998 Jun;20(3):151-8. doi: 10.1046/j.1467-2494.1998.171747.x. PMID: 18505499. [online]. [cit. 2025-10-24]. Available from: doi: 10.1046/j.1467-2494.1998.171747.x. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    38. Wang K, Jiang H, Li W, et al. Role of Vitamin C in Skin Diseases. Front Physiol. 2018 Jul 4;9:819. doi: 10.3389/fphys.2018.00819. PMID: 30022952; PMCID: PMC6040229. [online]. [cit. 2025-10-23]. Available from: doi: 10.3389/fphys.2018.00819. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    39. Sanadi RM, Deshmukh RS. The effect of Vitamin C on melanin pigmentation - A systematic review. J Oral Maxillofac Pathol. 2020 May-Aug;24(2):374-382. doi: 10.4103/jomfp.JOMFP_207_20. Epub 2020 Sep 9. PMID: 33456250; PMCID: PMC7802860. [online]. [cit. 2025-10-24]. Available from: doi: 10.4103/jomfp.JOMFP_207_20. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    40. Salman BD, Hussein RS. Vitamin Deficiencies and Their Impact on Skin Function. International Journal of Biomedicine. 2023; 13(2): 205-209. [online]. [cit. 2025-10-24]. Available from: doi: 10.21103/Article13(2)_RA4. Přejít k původnímu zdroji...

    Zpět na obsah


    Dermatologie pro praxi

    Vážená paní, pane,
    upozorňujeme Vás, že webové stránky, na které hodláte vstoupit, nejsou určeny široké veřejnosti, neboť obsahují odborné informace o léčivých přípravcích, včetně reklamních sdělení, vztahující se k léčivým přípravkům. Tyto informace a sdělení jsou určena výhradně odborníkům dle §2a zákona č.40/1995 Sb., tedy osobám oprávněným léčivé přípravky předepisovat nebo vydávat (dále jen odborník).
    Vezměte v potaz, že nejste-li odborník, vystavujete se riziku ohrožení svého zdraví, popřípadě i zdraví dalších osob, pokud byste získané informace nesprávně pochopil(a) či interpretoval(a), a to zejména reklamní sdělení, která mohou být součástí těchto stránek, či je využil(a) pro stanovení vlastní diagnózy nebo léčebného postupu, ať už ve vztahu k sobě osobně nebo ve vztahu k dalším osobám.

    Prohlašuji:

    1. že jsem se s výše uvedeným poučením seznámil(a),
    2. že jsem odborníkem ve smyslu zákona č.40/1995 Sb. o regulaci reklamy v platném znění a jsem si vědom(a) rizik, kterým by se jiná osoba než odborník vstupem na tyto stránky vystavovala.

    Ne
    Ano

    Pokud vaše prohlášení není pravdivé, upozorňujeme Vás,
    že se vystavujete riziku ohrožení svého zdraví, popřípadě i zdraví dalších osob.